Producteur de pommes et poires en Alsace

Faites vos marchés, il y en a pour tous les goûts


Alsace Fruits, producteur de pommes et poires en Alsace, vous propose 15 variétés de pommes, des pommes rustiques, parfumées, gourmandes, croquantes, acidulées et juteuses :

La Jonagold.

Apparue vers 1953, c’est une grosse pomme rouge sur fond jaune et vert. Elle est juteuse, sucrée et s’adapte à toutes vos envies (tartes, papillotes…),

La JonagoRed.

Elle est très sucrée et finement acidulée. Sa chair est juteuse, moelleuse et croquante.

L’Elstar.

Sucrée et croquante, c’est une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes.


La Choupette.

Juteuse, très croquante les mois d’hiver, légèrement acidulée, forte en goût, sucrée sans trop l’être, Choupette plaira aux petits et grands.

La Boskoop.

C’est une pomme dite « rustique ». Utilisée en cuisine, sa chair fond tendrement et révèle de doux parfums. C’est la reine des tartes.

 

La DelbaRestivale.

Pomme croquante à souhait à la chair jaune bien parfumée. Cette variété juteuse possède une pointe d’acidité qui lui procure une note de fraîcheur et la rend particulièrement appréciée durant l’été.

La Fuji.

C’est la star des pommes dites « équilibrées » ! Sucrée et gorgée de jus, elle vous rafraîchira.

La Golden.

C’est la variété la plus consommée en France. Elle est croquante, sucrée et douce.

La Gala.

Elle occupe la deuxième place dans le cœur des Français. Sans doute pour son éclat appétissant et la douceur de sa chair.

La Pinkgold.

C’est la Golden rosée. Elle possède une chair ferme, juteuse, sucrée et très parfumée.

 

La Reine des Reinettes.

Sucrée et fruitée, acidulée juste comme il faut, avec des arômes de coing et de miel. C’est une excellente pomme à cuisiner.

La Rubinette.

Plutôt pomme à croquer, elle révèle des goûts surprenants. Elle est juteuse et croquante, sucrée avec une pointe d’acidité.

La Corail.

Cette variété au goût pomme/poire possède un bel équilibre acidulé et sucré et une texture bien juteuse.

La Goldrush.

Crue ou cuite, la pomme « écolo » avec sa peau rustique légèrement rosée évoque la nature et le terroir. Sa chair est ferme, juteuse et très sucrée.

La Braeburn.

Acidulée et sucrée, elle se déguste volontiers crue, mais aussi en salade de fruits ou en salades composées salées.

Contactez Alsace Fruits, votre producteur de pommes et poires en Alsace, pour plus de renseignements !